清明节

风清扬斈 14年前 (2006-05-25) 网络资料 3121 0
清明节
  
   
   
   
  参考资料: 
  §清明节§ 
  又称三月节、踏青节,是中国汉族民间传统农事纪庆节日.清明是农历二十四节气中唯一俗演为节日的节气.《岁时百问》解释清明的取名缘由:"万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之曰清明"节日最早始于周代,秦汉礼制规定每逢初一、十五以及二十四个节气等日要到祖陵祭祀供奉.至唐明皇开元年间,下诏改制废止了除寒食节(清明前一日)以外其他的拜扫活动.在宋朝以前,清明仅是个附属在寒食节习俗中的一个次要日。它的重要性,甚至比不上另一个阴历三月上旬的上巳节。而清明节扫墓,更是宋代以后出现,尽管如此,由於上巳、寒食、清明三个节日的日期相当接近,彼此的习俗便互相渗透、重叠,渐渐地不再有明显的划分,这才形成了现在的清明节。所以,在讨论清明节的起源时,同时也要对上巳及寒食有所了解。 
   
  春秋战国时,晋国国君有两位公子,长子申生,次子重耳。国君的宠妃名叫骊妃,她为使自己的儿子继承王位害死了太子申生,申生的弟弟重耳为避骊妃加害,代领部分大臣逃离晋国。 
  一日,重耳山中迷了路,好几天都找不到东西吃。重耳便绝望得叹了口气:「重耳饿死事小,只怕晋国的老百姓没有好日子过了」。大臣介子推一听,想到重耳在落难中仍不忘自己的子民,将来必定是个贤明的君主,便下定决心要全力辅佐重耳登上王位。於是介子推就从自己的腿上割下一块肉,煮熟了给重耳吃。重耳知道这件事後,感动得流下泪来,说:「你这样对我,我该如何报答你呢?」介子推回答:「我不求公子的报答,只希望公子记得我今天割肉事君的一片忠诚,日後能多关心百姓疾苦,做一个清明的国君。」 
  重耳在外流亡了十九年之久,终於回国当上国君,也就是後来的晋文公。并对流亡期间跟随他的大臣都一一封赏。由于介子推还乡探母,竟然被晋文公给忘记了。有人在晋文公面前为介子推抱不平,他才猛然想起旧事,心中愧疚。连忙亲自代人到介子推的老家绵山探望,却找不到介子推的踪影。 
  这时,有人献一条计策说,介子推是个孝子,不如放火烧山,他一定会背著母亲跑出来的。晋文公便下令左右火烧绵山。大火烧了三天三夜,却始终看不见介子推走出来。等火熄灭以後,人们才发现,介子推背著他的母亲,被活活的烧死在一棵柳树下。并在介子推的尸体下发现是一片衣襟,上面用血写了几行字: 
  割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。 
  柳下做鬼终不见,强似伴君作谏臣。 
  倘若主公心有我,忆我之时常自省。 
  臣在九泉心无愧,勤政清明复清明。 
  晋文公看罢,便珍重的将这片衣襟放入衣袖中,作为自己的座右铭。为了纪念介子推的死谏,他就将这一天定为寒食节,通知全国,禁止用火,寒食一日。 
  第二年,晋文公又率领群臣到绵山致祭。一行人先在山下寒食一日,第二天才上山的那棵柳树,已经长出了翠绿的嫩条。晋文公看了,心中忽有所感,便走上前去,掐了一丝,编成一个圈儿带在头上。随从的臣下看了,也纷纷仿效他折柳插头。晋文公便把这棵柳树赐名为清明柳,把这一天定为清明节。 
   
  扫墓 
  扫墓,即祭墓,到墓前祭奠先人.出于对先人尊崇怀念之情,祭墓时人们皆先剪除荆草,修整陵木,添土培坟,故而称之为妇墓.古代扫墓的景况,在许多古籍中都有具体、生动的记载描绘.《帝京景物略》述道:"三月清明日,男女扫墓,担提樽盍,轿马后挂楮锭,粲粲然满道也.拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者,焚楮锭次,以纸钱置坟头.望中无纸钱,则孤坟矣."此种风俗,至今不衰.至于一些不便扫墓的人家,往往入夜在通衢大道吊慰亡灵,焚烧纸钱.据传说,冥间鬼魂也需吃饭穿衣,故而阳间的亲人要烧些冥钱,以供亡者日用之需. 
  踏青,春游 
  踏青,又叫春游、探春、寻春.古时以农历二月二日为踏青节.是日,人们纷纷出城采蓬叶,备牲醴纸爆竹,为土地神庆寿行祭礼.后来,由于清明扫墓,正值春光明媚,草木返青,田野一片灿烂芬芳.扫墓者往往"哭罢,不归也,趋芳树,择圃,列坐尽醉",由单纯的祭祀活动演化而为同时游春访胜的踏青.宋时诗人吴惟信诗云 
  梨花风起正清明,游子寻春半出城。 
  日墓笙歌收拾去,万株扬柳属流莺。对当时春游自昼及暮,笙歌如痴的盛况可谓描摹得淋漓尽致. 
  其他活动 
  南北朝时的寒食节,盛行斗鸡。此俗直到唐朝仍很盛行。唐玄宗在位时,甚至在宫中设置「鸡坊」。精挑细选长安城中千余只的雄鸡,并选五百名儿童来加以训练。这五百名儿童的首领是一个年方十三岁的男童贾昌。因为贾昌擅长训练斗鸡,所以很受唐玄宗的宠爱。「金帛之赐,日至其家」。当时有人便作了一首歌,唱道:「生儿不用识文事,斗鸡走马胜读书。」 
  拔河,又名牵钩,也是唐朝宫中十分风行的清明活动。《新唐书》「中宗纪」记载:景龙四年(七一○)清明节,唐中宗「令中书省门下供奉官五品以上,文武官三品以上,并诸学士等,自芳林门入,集於梨园球场,分朋拔河,帝与皇后、公主亲往观之」。唐玄宗时,也曾多次举办拔河之戏。其中规模最大的一次,据王谠约一一○○左右 的(唐语林)卷五描述:「挽者至千余人,喧呼动地。蕃客庶士,观者莫不震骇」。据说拔河有祈求丰收的意味。(随书)「地理志」下:「俗云以此 牵钩 厌胜,用致丰穰」。清明时值春耕播种的时节,因此拔河的游戏,一直受到历代帝王的提倡。 
   
  醴酪与环饼 
  《荆楚岁时记》记载:「去冬节一百五日,即有疾风甚雨,谓之寒食。禁火三日,造饧大麦粥」。《邺中记》也说:「寒食三日作醴酪」醴酪是一种以麦芽糖调制的杏仁麦粥。一直到隋唐时,都还是寒食节的主要食品。另外,贾思勰的《齐民要术》中还记载了另一种寒食节的食品─环饼。「环饼,一名寒具,以蜜调水溲面」。油炸至金黄色後即可食用,味道极为脆美,相当近似现在的点心。 
  枣锢飞燕 
  宋朝的清明节,除了街市上所卖的稠饧、麦糕、乳酪、乳饼等现成的食品之外,人家也自制一种燕子形的面食,称为「枣锢飞燕」,据说是从前用来祭拜介子推的祭品。明朝人还会留下一部分的枣锢飞燕,到了立夏,用油煎给家中的孩童吃,据说吃了以後,可以不蛀夏。 
  青精饭 
  陈元靓(约一二二五──一二六四)的《岁时广记》卷十五引《零陵总记》记载了另一种寒食节食品「青精饭」:「杨桐叶、细冬青,临水生者尤茂。居人遇寒食采其叶染饭,色青而有光,食之资阳气。谓之杨桐饭,道家谓之青精饭,石饥饭。」寒食清明染青饭的习俗似乎在南方较为流行。郎瑛(一四八七─~一五六六以後,杭州人)的《七修类稿》卷四三就提到寒食节时吃的「青白团子」。这种青团子是在糯米中加入雀麦草汁舂合而成,馅料则多为枣泥或豆沙。放入蒸茏之前,先以新芦叶垫底,蒸热後色泽翠绿可爱,又带有芦叶的清香,是很受欢迎的清明节食品。 
  这些清明节的节食都有─共同特色,就是皆可冷食。顾禄的《清嘉录》卷三按语中说:「今俗用青团,红藕,皆可冷食,犹循禁火遗」。潘荣陛的《帝京岁时纪胜》中所记的「寒食佳品」有香桩芽拌面筋、嫩柳叶拌豆腐,也都是凉拌菜。就连後来在闽粤流行的清明节薄饼,也都是以冷食为原则。由此可以看出,即使寒食的习俗已经式微,它的精神仍保留在清明的食俗上,历久不衰。 
  清 明 节 
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  清明祭扫坟墓是和丧葬礼俗有关的节俗。据载,古代“墓而不坟”,就是说只打墓坑,不筑坟丘,所以祭扫就不见于载籍。后来墓而且坟,祭扫之俗便有了依托。秦汉时代,墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。 
  《汉书.严延年传》载,严氏即使离京千里也要在清明“还归东海扫墓地”。就中国人祖先崇拜和亲族意识的发达、强固来看,严延年的举动是合情合理的。因此后世把上古没有纳入规范的墓祭也归入五礼之中:“士庶之家,宜许上墓,编入五礼,永为常式。”得到官方的肯定,墓祭之风必然大盛。 
  清明既是二十四节气之一,又是一个历史悠久的传统节日。清明的前一天称寒食节。两节恰逢阳春三月,春光明媚,桃红柳绿,一派欣欣向荣的气象。寒食节的设立是为了纪念春秋时代晋朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期间,民间有禁火寒食、祭祖扫墓、踏青郊游等习俗。另外还有荡秋千、放风筝、拔河、斗鸡、戴柳、斗草、打球等传统活动。使清明成为一个富有诗意的节日。 文章来源:中华网站http://culture.china.com/zh_cn/ 
  清明节的起源 
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  清明原为二十四节气之一,时间在农历的三月,相当于公历的四月五日左右,从太阳到达黄经15度开始。作为二十四节气之一的“清明”,它是标志季候和农业活动的节气。汉刘安《淮南子·天文训》记载说:“春分后十五日,斗指乙为清明。”《孝经纬》记载说:“斗指乙为清明,万物至此皆洁齐清明。”《月令七十二候集解》也以“皆洁齐而清明”解释“清明”之义。清明节作为农事季节的标志,是开始春耕播种,中国的南方有“清明谷雨两相连,浸种耕种莫迟延”的谚语,北方有“清明忙种麦,谷雨种大田”的谚语,都说明了这一点。 
  从节日说,清明是寒食节的演变。寒食节的由来是,春秋时晋文公流亡列国,随侍大臣介子推曾割下腿肉为其充饥。文公复国后,子推不求利禄,与母隐居绵山。文公难以寻觅,便放火烧山逼他出仕。谁知子推矢志不移,抱树而死。为了悼念他,文公下令在他殉节这天(清明前一天或两三天),全国寒食禁火,以后演化为节。也有学者认为,寒食之俗源于原始氏族社会的改火风俗,以及由此发展而来的奴隶制社会的火禁制度。其证据就是唐人韩翊的《寒食》诗:“日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入王侯家”,以及现今一些少数民族依然保留的每年“取新火”习俗。由于两节相近,不少节庆活动相重,久之寒食节与清明节不仅没有严格的区分,还被后者取而代之。 
  清明后来演化为民俗节日,由于其主要风俗活动为祭祀鬼神,故又称鬼节、冥节、死人节;由于其还有踏青、郊游的风习,故又称踏青节。“清明”还与“聪明”谐音,故有些地方还称“聪明节”。鬼节,死人节,是同一意思,因为人死了称“鬼”。相传,鬼生活在阴曹地府,即所谓的“冥界”,所以方称冥节。清顾禄《清嘉录》记载说:“盖土俗家祭,以清明、七月半、十月朝为鬼节,端午、冬至、年夜为人节。”可见,清明乃是三个鬼节的头一个,所以祭祖之风习也重。清明既为鬼节,所以这一天祭先祖,被称为“过节”,意思是鬼在这一天过节。 文章来源:中国民俗http://www.chinesefolklore.com/ 
   
  清 明 节 
  清明节,是春季祭祖最隆重的节日,习惯称为“鬼节”。 
  山西旧有“清明细雨催人哀,漠漠(土番)头野花开,手端祭品肩扛锹,都为先坟上土来”的民谣,生动地概括了时人的心情与扫墓的特点。 
  春天,民间多修补房舍,以防夏季雨漏。由活人联想到死人,田间坟头经过风吹雨淋,往往塌陷低落。清明时节上坟,最大的特点就是铲除坟头杂草,用新土将坟堆加高加固,习惯称为整修阴宅,表现了儿孙对先人的哀思。 
  山西南部地区,人家不论贵贱贫富,上坟时男女都到,表示所有后代都在怀念祖先。北部地区上坟多是男子的事情,妇女一般不到坟莹。大同、平遥等地,是日傍晚,旧俗妇女们要在大门外放声大哭,“阖村哀声连一片,传入耳中都是悲”。 
  清明节上坟,山西南部多数地方不燃香、不化纸,要将冥钱等物悬挂坟头,有“清明坟头一片白”的说法。原因是寒食节习惯禁火,而清明节又在寒食节期间。山西北部多数地方却要将冥钱等物全部烧尽,理由是不烧尽就转不到先人手里。大同等地又习惯白日上坟,晚上在家中焚烧冥钱冥帛。 
  晋西北的河曲等地,旧俗上坟要带酒肴,祭毕祖先,便在坟地里饮食,意寓与先人共饮共食。晋南的闻喜等地,上坟时要用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去,传说是为死去的老人抓痒痒。晋中的介休等地,上坟时供品为面饼,形如盘蛇。回家后将面饼放在院里,吹晒干以后再吃。老人们讲究可治病,其源盖出于寒食禁火的缘故。 
  晋南地区上坟后,回家时要拔些麦苗,并在门上插松枝柏叶或柳条以辟邪。晋北地区多插柳条。还有的地方,在坟上也插一些柳条。 
  清明节,晋南地区民间要蒸大馍,中夹核桃、红枣、豆子之类,称为子福。取意子孙多福,全凭祖宗保佑。家家还要做黑豆凉粉,切薄块灌汤而食。铲萎蕤草,在炕席上搓拉,名曰驱蝎。晋东南地区,人人头上插柳枝枯叶。妇女要用描金彩胜(头饰)贴在两鬓。晋北地区,习惯生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽馅食用。晋西北地区讲究用黍米磨面作饼,俗称“摊黄儿”,吕梁地区在清明后一天,要接女邀婿,俗称“清新火”。 
  清明节,全省盛行“打秋千”。时间讲究前三天、后四天。太阳出山后开始,姑娘、媳妇们都要一展风姿。太阳落山后,必须停止活动。传说清明前后,所有的鬼魂都要在夜间出来玩秋千,人是不敢与鬼争的。虽然荒唐,却也反映了对亡者的尊重,希望已故亲人能够与生者同乐的传统心理。 
  清明节,全省还盛行放风筝。田间街头,到处可以看到欢乐的孩童,手牵长线奔跑竞比。 
  清明节,民间忌使针,忌洗衣,大部分地区妇女忌行路。傍晚以前,要在大门前洒一条灰线,据说可以阻止鬼魂进宅。 
  哀与乐并存、敬与畏同在,是清明节民俗活动的最大特点。 
  清明节前后,还要过“三月三”。 
  三月三,古称上巳节。古代以三月上旬的巳日为“上巳”,亦称为“三巳”。三国魏以后,把节日固定在三月初三,一直沿袭至今。 
  《 后汉书·礼仪志上 》记载,“是月上巳、官民皆洁于东流水上,日洗濯祓除,去宿垢痰,为大洁”。后来则变成了每到三月三,人皆到水边游玩饮宴的习俗。山西旧有“三月三日天气新,汾河两岸皆丽人”的说法。 
  三月三日,民间多进行踏青活动。晋南地区妇女用柳条鞭打卧室墙壁,称为“摔蝎子”。打完后,再贴一张“观音杨柳符”,用以禁蝎。晋北地区禁蝎,习惯在谷雨节。家家墙上都要贴“谷雨禁蝎贴”,灶神位贴公鸡吃蝎子的画,名为“谷雨鸡”。贴与画上还配以禁蝎谚语(亦称咒):“我是天上神,下界保万民,每逢谷雨日,定拿蝎子精。南斗六郎,北斗七星,太上老君急急律令!”等等。 
  三月三日,民间也演变成祀神活动。北部地区有祀“真武神”与“西王母”两种,祀王母称作“蟠桃会”。南部地区大多为祭祀“华佗”。襄汾习俗到华佗庙焚香,每人要敬献一只雄鸡,并用针刺鸡冠淌血以祭祀,俗称“千鸡会”。 
  三月三日,晋东南地区妇女习惯到野外挖取野菜,加工而食,称为斩百病。晋西北地区则在谷雨节前后挑野菜吃。也用榆菜和米粉作饵,蒸面成块,称为“榆钱傀儡”。吃起来软美可口。 
  三月三日,晋北地区民间习惯做醋。 
   
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