本人辛苦收集的西安自助餐资料

风清扬斈 10年前 (2009-12-26) 网络资料 6713 0

1、奥斯汀西餐酒廊
  地址:南大街粉巷口西南角负一层
  电话:029-87275658
  价位:48元/位
  营业时间:11:00-15:00(午餐)
  17:30-22:00(晚餐)
  停车位:无停车位
  简介:中西餐自助。牛排、蛋糕、沙拉、双皮奶、冰淇淋、蛋塔、甜点、寿司、炒菜,还有粥、意粉、炒饭等主食。汤羹有乌鸡汤、甲鱼汤、海鲜汤。冷饮有冰淇淋。饮料有可乐,雪碧 。
  点评:在负一层,环境有点乱,但菜品还可以。


2、长安城堡大酒店
  地址:碑林区环城南路西段12号长安城堡大酒店1楼
  电话:029-87608888转西餐厅
  价位:午餐98元/位(周一至周五)
  晚餐168元/位 (周六、周日)
  营业时间:12:00-14:00(午餐)
  18:00-22:00(晚餐)
  停车位:车位多多、免费停车
  
  简介:日式自助餐。冷菜台:各种蔬菜色拉和酱料,还有冷餐的烟熏肉和烟熏鱼,手卷加州卷,以及中式的一些冷菜。热菜台:有照烧鸡肉、羊肉、咖喱、蔬菜、炒饭、意面等。烤肉有铁板牛排、牛羊肉串、鱼等。还有各种西点、冰淇凌、水果。饮料有果汁、咖啡、茶和牛奶。
  点评:环境可以,菜品丰富,晚餐比午餐贵一半,但物有所值,值得品尝。


3、戴斯酒店西餐厅
  地址:高新区科技路37号戴斯酒店22层
  电话:029-88153166转西餐厅
  价位:早餐49元/位
  午餐59元/位
  晚餐69元/位
  营业时间:7:00-9:00(早餐)
  12:00-14:00(午餐)
  18:00-21:30(晚餐)
  停车位:免费停车
  
  简介:冷、热菜的品种较多,三文鱼刺身、墨西哥蛋卷、印尼咖喱牛腩、沙拉、奶昔等。水果有六、七种,三文鱼无限量,牛排现做。中式冷热菜,铁板烧烤,蔬菜水果沙拉,面包、蛋糕等甜品。饮料免费,有啤酒,雪碧等。
  
  点评:一家不错的西餐厅,早午晚都有,墨西哥蛋卷不错。
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4、东方大酒店璇宫:
  地址: 子午路十字东方大酒店
  电话:029-87654330
  
  价格: 38元/位(没有午餐、只有晚餐)
  营业时间:18:00--21:00
  停车位:免费停车
  简介:西安唯一的空中旋转餐厅,有小吃、中西式热、凉菜,糕点,烧烤,水果,还费的饮料,包括啤酒、咖啡。
  点评:在高层,可以俯视西安的美景,可惜没有午餐。建议加午餐。
  5、海景酒店温哥华餐厅
  地址:新城区兴庆北路219号海景酒店3楼
  电话:029-88130000转西餐厅
  营业时间:12:00-14:00(午餐) 18:30-21:00(晚餐)
  停车位:免费停车
  价位:48元/位
  火锅锅底5元/人/份
  
  简介:温哥华餐厅的西式自助餐。热菜、凉菜将近20余种,有西式的沙拉、蛋糕、三文鱼,还有小火锅,中餐菜点和炒饭,几种汤羹,新鲜水果,饮料有雪碧、可乐、啤酒等,红酒可以免费畅饮。
  点评:红酒很好,火锅不错,值得品尝。


6、皇城酒店百合西餐厅:
  地址:碑林区东大街334号皇城花园酒店1楼
  电话:029-87235311转西餐厅
  价格: 午餐58/位
  晚餐78/位
  营业时间:11:30-14:00(午餐)
  17:30-21:30(晚餐)
  停车位:免费停车
  
  简介: 中西餐结合。有热菜、凉菜。沙拉、寿司、甜点等。还附带有烧烤,包括牛排、三文鱼、牛柳排等,品种有100多种,每天提供一种特色的面食,还有免费的饮料,冰淇凌等。
  点评:烧烤很好,三文鱼一定要吃,特色的面很好吃,香!



7、金石国际大酒店西餐厅
  地址: 雁塔区南二环东段398号金石国际大酒店5楼(近翠华路)
  电话: 029-83133666转西餐厅
  价位:早餐68/位
  晚餐98元/位
  营业时间:11:30-14:30(午餐)
  17:30-22:00(晚餐)
  停车位:无停车位
  简介:中西餐结合。有三文鱼刺身,牛排、蛏子、猪肉串、沙拉、寿司等,汤羹有甲鱼汤、乌鸡汤、八宝粥等,糕点有巧克力甜圈、黑森林等,水果有桔子瓣,菠萝块,西瓜,饮料有可乐、雪碧和啤酒。还有不同风味的海鲜。
  点评:汤羹很好喝,乌鸡汤有滋阴补阳之效,建议大家多喝。



8、金花豪生国际大酒店西餐厅
  地址:碑林区振兴路1号金花豪生国际酒店1楼(近南门广场)
  电话:029-88181111转西餐厅
  营业时间:12:00-14:00(午餐)
  18:00-22:00(晚餐)
  停车位:免费停车
  价位:午餐68元/位
  晚餐98元/位
  (另收15%服务费)
  
  简介:有烧烤,小火锅,三文鱼生鱼片,其他有自助菜式,每天也会换点小花样,甜品,迷迭香土豆,酸奶,有鲜榨得果汁,
  还有自做得蛋糕。饮料有青岛啤酒和本地酸奶以及各色鲜榨果汁。
  
  点评:VIP卡可以对折。环境很好,鲜榨果汁很好喝,小火锅很好,菜品也可以。



9、金汉斯南美烤肉
  地址:和平路店:(碑林区和平路81号和平商厦1-2楼)
  电话:029-87415353 87416363
  子午路店:(雁塔区小寨子午路26号安南城家乐福4楼)
  电话:029-62886636 62886656
  价位:午餐35元/位
  晚餐38元/位(过生日者、1-1.4米儿童、持老年证25元/位)
  营业时间:11:30-23:00(全天营业)
  停车位:无停车位
  
  简介:南美烤肉近二十种,蜜汁梅肉、烤鸡翅、烤牛肉、蒜香猪肉、烤香蕉等,自酿啤酒,自助的品种有凉菜、热菜,汤粥,饮料,水果等。中午3点之前啤酒免费。
  
  点评:烤肉有特色,蒜香猪肉很好,建议大家喝他的啤酒,不错。


10、凯悦酒店西餐厅
  地址:碑林区东大街158号凯悦酒店1楼
  电话:029-87691234转西餐厅
  价位:午餐138元/位
  晚餐188元/位
  营业时间:12:00-14:00(午餐)
  18:00-21:30(晚餐)
  停车位:免费停车
  简介:烤肉有:火腿、马肉、腊肠、鸭胸等。中间有搭配用的小菜,沙拉有土豆沙拉,水果沙拉,凯撒沙拉、白菜沙拉。凉菜:蒜蓉扇贝、粉赞苦瓜等。海鲜的种类也比较齐全,青口、三文鱼、螃蟹、扇贝等都有,饮品有茶水和咖啡,其他饮料需要单点。有时还有特色的虾汤面。
  
  点评:扇贝很有特色,海鲜不错,蒙古烤肉很好,沙拉也不错。



11、美华金唐国际酒店西餐厅
  地址:碑林区西大街126号美华金唐国际酒店
  电话:029-87616666转西餐厅
  价位:50元/位
  营业时间:12:00-14:00(午餐)
  18:00-22:00(晚餐)
  停车位:免费停车
  简介:中餐陕南风格,西餐有沙拉,乳牛刺身,热菜有咖喱牛肉,烤鸡,猪排,鱼排,还有小火锅、冒菜等,甜点。水果有西瓜和哈密瓜等,有三种口味冰淇淋。还有饮料、啤酒等。
  点评:咖喱牛肉不错,猪排、鱼排也很好,大家一定要吃啊!




12、钱柜KTV
  地址:新城区西华门1号凯爱大厦1-3楼(近西华门北大街)
  电话:029-62676666
  价位:30元/位(中午11点之前) 40元/位(中午11点之后)
  营业时间:全天24小时营业
  停车位:免费停车
  简介:是一个娱乐唱歌加吃饭的地方,有一些凉菜和简单的热菜。自助餐有卤肉饭 、烤肉串、点心、奶茶、沙拉、抹香奶茶、水果、 蒸排骨、麻辣烫 。有一些币,可以拿着去那些比较高档点的窗口去换食品,酸菜炒饭,花生酱加吐司,还有夏日特品:刨冰、鲜榨果汁,出示学生证可以多唱一个小时。
  点评:唱歌累了可以吃饭,享受啊!



13、千家粗粮王
  地址:锦绣店:碑林区南大街113号西安百货大厦2楼
  电话:029-87276040
  金花南路店:新城区金花南路105号
  电话:029-83204573
  价位:48元/位(生日当天持身份证免单)
  营业时间:11:30-14:30(午餐)
  17:30-21:30(晚餐)
  停车位:无停车位
  简介:特色韩国鱿鱼铁板烧,甜品的数量并不是很多,以慕斯蛋糕为主,有各种熟食炒菜,还有japan寿司,汤有四种。饮料很全,啤酒、可口可乐、雪碧、芬达、苏打水、鲜榨橙汁、柠檬汁、茶等,还有活螃蟹、活泥鳅、虾,各种蒸品小点。
  点评:铁板烧不错,甜点也很好,活螃蟹有特色,胆小的恐怕不敢吃吧!



14、青瓦台韩国炭烧餐厅
  地址:碑林区太白北路242号2楼
  电话:029-88479704
  
  价位:午餐40元/位
  晚餐45元/位
  营业时间:11:00-14:00(午餐)
  17:00-21:30(晚餐)
  
  停车位:无停车位
  
  简介:韩式烧烤,韩国泡菜,烤肉有腌制好的牛排、红酒五花肉、墨鱼仔、鱿鱼须、等等,主食有石锅拌饭、乌冬面、辣白菜煎饼、紫菜包饭等,汤类有海带汤、年糕汤、南瓜粥。还有水果,免费的啤酒,饮料。
  点评:纯正的韩国烧烤,也可以单点,墨鱼仔值得品尝。



15、曲江惠宾苑西餐厅
  
  地址: 雁塔区雁塔南路南段8号
  电话: 029-87663333转西餐厅
  价位:午餐68元/位
  晚餐98元/位
  营业时间:12:00-14:00(午餐)
  18:00-21:00(晚餐)
  停车位:免费停车
  简介:中西合璧自主,有热菜,凉菜近20余种,西点包括蛋糕、甜圈等,新鲜水果,烧烤有烤肠、牛排、烤鱼等,有免费的啤酒、雪碧、可乐等。
  点评:环境不错,靠近曲江,西餐做得很好,糕点也不错。



16、山葵日式料理
  地址:新城区北大街55号新时代广场2-3楼
  电话:029-87208353
  价位:88元/位和138元/位两种
  营业时间:10:30-22:00(全天营业)
  停车位:有停车位
  简介:日式铁板烧,三文鱼刺身、鲭鱼刺身、蟹子寿司,香煎鹅肝,香煎鹅肝香煎鹅肝。
  
  88元/位的自助餐由三部分组成:自助铁板烧:秦川牛肉、薄烧牛肉、菜片冰花肉、柠香牛舌、桃仙鸡丁、孜然鸡胗、千岛龙俐鱼、香辣鲜鱿、秘制海虾、鲜鲳鱼、时令蔬菜、蜜制香蕉扒、日式炒饭、咖哩乌冬面,盐烤多春鱼、烤鸡串等等。自选台:寿司、沙拉、西点、水果、啤酒、果汁等等。
  138元/位的自助餐还包括:三文鱼刺身(不限量)、杂锦天妇罗、芝士焗生蚝、蒲烧鳗鱼、日式清酒各一份。
  
  点评:真是物有所值,两种价位的大家都可以尝一下,蟹子寿司不错,值得品尝。



17、索菲特人民大厦雅箸西餐厅地址:新城区东新街319号
  电话:029-87928888转西餐厅
  价位:早餐148元/位
  午餐108元/位
  晚餐188元/位
  营业时间:5:30-10:30(早餐)
  11:30-14:30(午餐)
  17:30-22:30(晚餐)
  停车位:免费停车
  简介:全天供应地中海和欧洲最佳风味的餐厅,有烤奶酪,冻奶酪,黑森林,提拉米苏,焦糖**,布朗尼,蛋挞,两款巧克力蛋糕,水果蛋挞,冻奶酪,冰淇淋,开放式表演厨房为其一大特色 。
  点评:价位有点贵,但菜品很丰富,大家可以尝一下。




18、天域凯莱大酒店西餐厅
  地址:碑林区雁塔北路15号
  电话:029-87868855转西餐厅
  价位:午餐68元/位
  
  晚餐98元/位
  营业时间:12:00-14:00(午餐)
  18:00-21:00(晚餐)
  停车位:免费停车
  
  简介:有中西餐热菜,凉菜等。烤肉有烤鳗鱼、烤牛排和其他的肉品,甜点做的不错有十个品种,水果六七种。还有冰淇淋和饮料,进口的德国罐装啤酒。
  点评:牛排不错,啤酒也很好,烤肉也不错。



19、太子居多国料理
  地址:南二环西段65号(煜源国际大厦三层)
  电话: 029-85222077
  价位:午餐78 2元的茶水费/位
  晚餐98 2元茶水费/位
  营业时间:11:30-13:30(午餐) 17:30-21:00(晚餐)
  停车位:有停车位
  简介:日韩料理,刺参,三文鱼、墨鱼等,热菜、凉菜等,有自主的火锅,烧烤,菜品种类有200多种,还有台湾风味的菜品。有饮料,水果。
  点评:日韩料理,就是要收茶水费,台湾才也很好。



20、王子海鲜火锅
  
  
  地址:碑林区南大街32号王子国际酒店2楼
  电话:029-87267188 87215696
  价位:午餐48元/位
  晚餐58元/位(锅底30元,海鲜另点)
  
  简介:特色雪花肥牛,牛滑,鱼滑,餐台有各种蔬菜、基围虾、扇贝,还有小点心:南瓜饼、萝卜丝饼等。油碗自己调制,有现场做的鱼丸,虾肉丸子。自助餐酒水全包,可以随意喝,饮料有芒果汁饮料等。
  
  点评:火锅值得大家期待!




21、小唐人(电话保密——网上没有,114查不到)
  地址:新城区金花南路家乐隔壁
  价位:22元/位(生日当天就餐免费)
  简介:有鱼头,鱼皮,各种丸子,蔬菜,豆制品等,煲汤有3,4种,粥有6种,面食
  大概有7、8种,蒸得,煎的都有,有各种新鲜蔬菜、荤食,还有西式糕点,营养煲汤,其他的还有爆米花等小食品。啤酒和果啤随便喝都不要钱。
  点评:找不到电话,不知道如何订餐,费解!



22、 西安饭庄大差市店
  地址:新城区和平路大差市十字向南50米路西(近解放路)
  电话:029-87680936
  价格:29元/位
  营业时间:午餐:11:00-14:00
  晚餐:17:00-21:00
  停车位:免费停车
  简介:特色是陕西经典小吃。泡泡油糕、金丝油塔、荞面饸饹、蜂蜜凉粽子、酸辣凉粉、炒河粉、蜡汁肉夹馍、凉皮、柿子面饼、黄桂稠酒等。
  点评:陕西特色的自助餐,老陕人可以多去。




23、喜来登大酒店西餐厅
  地址:莲湖区沣镐东路262号
  电话:029-84261888转西餐厅
  价位:188元/位(晚餐)
  营业时间:18:00-22:00(只有晚餐)
  停车位:免费停车
  
  简介:自助餐,一周七天七种风情,价格也都不一样。中西结合,也有日式。食物种类挺多,有炸多春鱼、卖包、水果、乳制品,华夫饼和果酱的坚果,还有芝麻馅带咸蛋黄的酥皮点心,蒸鳗鱼,生鲜蔬果等。
 点评:不同风调的的菜品很不错,有异国风味。



24、香格里拉金花饭店
  地址:新城区长乐西路8号香格里拉金花饭店1楼
  电话:029-83232981转西餐厅
  价位:午餐98元/位
  
  晚餐188元/位
  营业时间:12:00-14:00(午餐)
  18:00-22:00(晚餐)
  停车位:免费停车
  
  简介:自助,经常会换不同西方国家的风味,咖啡、冰水免费。分吸烟和不吸烟区。沙拉和主菜都有些特点,调味汁品种不少。也可以零点,有烤全羊,海鲜,早餐时有牛肉面,晚餐有japan面,还有小吃,甜品,水果和蔬菜。
   点评:沙拉不错,japan面很好吃,建议大家去尝。




25、新好大一片陆地拉丁餐厅

地址:雁塔区小寨东路红小巷5号百隆网吧3楼
电话:029-82081360 、85228681
价位:午餐30元/位 晚餐33元/位,(过生日者、1-1.4米儿童、持老年证,18元/位,1米以下儿童免费)
营业时间:11:30-14:30(午餐) 17:30-21:30(晚餐)
停车位:30(免费)
  
简介:主营巴西烤肉:烤牛三角、烤牛排、烤培根、黄金烤翅、烤大虾、烟熏鸭胸、蜜汁叉烧、烤玉米、烤南瓜等。自助餐热菜12种,凉菜20种,西点16种,还有寿司、中西式汤羹、沙拉和5、6种水果。热饮冷饮是免费的。自酿工艺啤酒是拉丁餐厅最大的特色,口味浓郁纯正。中午比尔森啤酒免费,晚餐比尔森12元/升,慕尼黑啤酒18元/升。
  
点评:自酿啤酒可以说在西安找不到第二家了,很好喝,很纯,烤肉也有特色,牛排、叉烧建议大家一定要吃,还有黑森林,喜欢吃西点的MM一定要去!




26、元太祖烤肉
  
地址:雁塔区南二环路东段68号
  
电话:029-82220666

价位: 周一到周五午餐48元/位 晚餐58元/位
周六和周日全天58元/位(火锅另收费三鲜10元/份,麻辣15元/份)
  
营业时间:11:00-14:00(午餐) 17:00-21:30(晚餐)
  
停车位:免费停车
  
简介: 特色蒙古烤肉,其他品种有:铁板鱿鱼、牛排、蟹、虾、寿司、火锅,日韩料理,西式甜点,中式小吃,涮菜和烤品种类不少,菜品包括凉菜、热菜、水果、甜点等。主食分别摆在不同的区域,啤酒、饮料自取。
   点评:蒙古烤肉很纯正,就是人多,建议大家提前预定。



27、钟楼饭店西餐厅
  地址:碑林区南大街110号
  电话:029-87600000 029-87279200(转西餐厅)
  价位:午餐68元/位
  晚餐98元/位 15%服务费
  营业时间:11:30-14:30(午餐)
  17:30-22:00(晚餐)
  停车位:有停车位
  简介:有自助沙拉,热菜有黄油菜花、西兰花、奶油南瓜、日式烧鱼、咖喱羊肉、双菇青菜、炬生蚝、香辣蟹腿、鸡米花、炒青菜等
  ,寿司,米饭,
  水果和巧克力瀑布,草莓白巧克力,水果有哈密瓜、香瓜、柚子,饮料有橙汁、西柚汁,五谷豆浆。皮蛋、咸蛋、咸菜。粥有白粥,小米粥、白饭和腊味饭,麻什和醪糟。汤有南瓜汤,木瓜鲫鱼汤,滋补甲鱼汤,什锦杂果汤和萝卜羊骨汤。面包有全麦包,蒜蓉土司,法棍,还有现做区和甜品区。
  点评:星级酒店的环境,菜品很好!

 

吃自助最忌讳喝啤酒了,你看自助店一般都标酒水免费,就是让你多喝点啤酒,人的胃容积是有限的,几杯啤酒下肚,还怎么吃啊?
   再说了吃自助最忌讳还有吃里面的点心,再诱人都别吃,两块点心下肚,还怎么吃啊?,那本回不来的,钱白出了。
   最后吃自助最忌讳还有吃里面的水果,当然贵的那种可以吃点,那种又便宜又涨肚子的水果别吃。
   吃自助最重要的是要瞄准里面的高价值菜肴,当然事先要先在侦查好,一家店没几样值钱的菜,去吃他不脑子坏了吗?
   吃自助要想吃得多就得“扶墙进,扶墙出”。扶墙进,就是说要提前准备清理肠胃,至少头天的中午就不能再进干货了,我一般是喝些流汁,出发前,排净大小便,把裤带紧紧,扶着墙就进店了,其实人饿一点吃东西格外香,一般我都不说!
   再说“扶墙出”,其实关键是要去得早,吃得长,比如自助店的11点到14点开放,那么10点就要到门口候着了,一会儿你就会发现好多志同道合的朋友都怀着同样的目的走到一起来了,去迟了有价值的目标都让人抢空了,还吃个屁啊!店里上菜可不是菜一空就上的。然后开始吃,吃的不要太快,但嚼的一定要细,边吃边消化,吃他3个钟头,中间可以蹦几下让胃里的食物夯实些,裤带也可以松到底,让胃完全没有拘束。中间可以解个手,但要快。
   如果实在吃不过来,这里教你一招,口袋里藏根鹅毛,到卫生间把鹅毛放喉咙里搅一下把胃里的东西都倒掉,再接着干! 

攻略一:  
         1,排空肚子,最重要!身体是革命的本钱! 
  
    2,只吃贵的,不吃对的; 
  
    3,水少喝,不喝最好!要喝,等到吃到尾声再喝,而且不要喝廉价饮料,要喝就喝咖啡,再苦再甜都没关系!我结尾时可以连喝三杯,我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力!他当晚就睡觉就没闭过眼! 
  
    4,六亲不认。抢菜时,千万不要分散注意力,不要看见熟人就打招呼。要装作看不见!要知道,晚一秒,虾子就没了啊!而且,就算是熟人,也会跟你抢底! 
  
    5,肥的,油腻的,少吃,尤其是叉烧之类的,很容易饱。不过,用于润滑肠子加速排泄,可以考虑,但要谨慎。 
  
    6,熟悉地形。记住,贝啊,虾子啊,螃蟹啊,都放什么地方,要熟记于胸,直奔目标。 
  
    7,要慢慢吃,吃累了,聊个天,抽个烟,不一会儿,又饿了。 
  
    8,中途多去厕所,及时排泄,腾出空间。 
  
    9,选择餐友很重要,男的,要能吃;女的,要能拿!反正食量小,脸皮薄的,千万别带他去,肯定影响你的食欲。 
  
    10,天下无敌的----健胃消食片!!!


攻略二:
   
   正规程序是,三天之内不沾荤腥,只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日,早饭食谱为酸黄瓜一条,牛奶一杯。午餐除了喝水,基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷,二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应,别怕,饿不死。但记住,头脑要保持绝对的清醒。 
  
    开进现场后──如果阁下还能轻移莲步的话──千万不可轻举妄动。先看清形势。
    一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来,任何自助餐为了诱惑消费者,都会有几样主打菜肴,这些菜肴是自助餐的精华,决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键,好比在战场上占领了某某高地。所以,阁下选择的桌位必须靠近主菜,以便随时取用,避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时,最好能选择较隐蔽的位置,比如柱子后面,或是拐角。这样你可躲在暗处,纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。 
  
    二、分析对手。一般规律是,什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何,既然是来吃自助的,绝大部分人都想尽量多吃一口。当然,在自助餐厅里,我也见过只吃两片面包,喝一杯咖啡的事主,那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛!何苦这般做作?别理他们,咱们走自己的路,让别人说去吧。 
  
    在战略上必须重视对手,你要这么看待那些同你共同进餐的同志:低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓,高档次餐厅里多是假装斯文的败类,均不可掉以轻心。人若要脸,我也要脸,大家斯文,彼此客气。人若不要脸,我也不要脸,大家随时可以甩开脸皮干,别以为我们幕耸呛闷鄹旱摹? 
  
    三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜,向来不会供过于求,通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟,那时快,一片刀光剑影闪过,盘子里已空空如也,颇具几分禅意。这教育了我们,好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花,过隙之白马。所以,关键时刻,阁下切不可手软,以免贻误战机。 
  
    到了你的锅里就是你的了,没人跟你抢,可以从长计议了。无论多么饿,还是应该慢条斯理。其一,我们是有文化的人,应该尽可能地保持风度。其二更重要────我的经验是,狼吞虎咽,吃得反而少。细嚼慢咽,塞得更多。 
  
    四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂,但你是在自助啊哥们!平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你,可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气,顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾,羊排牛排猪排都往后排,先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。 
  
    你说吃这样的火锅,一次得花多少时间? 我觉得怎么着也得两个钟头吧 ,两个钟头?!那是热身 四个钟头起 , 你别嫌长,还不上厕所 ,你得研究食客的吃饭心理 ,愿意花两个钟头吃饭的食客 ,根本不在乎再多花两个钟头 。 什么叫成功食客你知道吗? 成功食客就是: 吃什么东西都吃最贵的,不吃最好的 
    
   所以,我们吃自助火锅的口号就是:  扶着墙进,扶着墙出!




攻略三:
  
  自助餐之所以受欢迎,不仅因为它菜品丰富,最关键的还在于食客可以无限量地取食,存在“吃够本”的心态。在心理学中,这属于社会交换理论,人们会觉得,付出了这么多钱,要得到超过原本价值的回报。但实际上“眼大肚子小”,最后反而吃坏了身体。在吃自助餐时,应该摆正心态,吃得开心,而不要违背了享受美食的初衷。 
  
  吃自助餐的几大误区 
  
  “很多人吃自助餐时的习惯对健康很不利,反而会让人‘占小便宜,吃了大亏’。”只吃贵的,不吃对的。吃自助餐时,人们往往喜欢选取肉食或海鲜等比较贵的食物。但过量的蛋白质和脂肪食物,一来营养素含量比较低,二来会抑制胃液的分泌和胃的蠕动,并使肾脏超负荷运转,造成肾脏功能损害。此外,海鲜等蛋白质含量过高的食物,对某些人来说比较危险,比如正在发烧、发炎、起疹子的病人。 
  
  一顿把本吃回来。很多人吃到最后,都是硬塞进去,实际上吸收不了那么多,不但会使摄入的总能量增加,还会导致胃容量增高,出现腹胀、食滞、消化不良等。 
  
  饭前饿着,省着肚子。头一餐吃得少,容易导致暴饮暴食,出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等症状,严重的话,还会引起急性胃肠炎,甚至胃出血。 
  
  少喝水,甚至不喝。刚开始用餐,最好喝几口汤先舒润喉和食道,有利食物通畅进入,同时促进肠胃蠕动,启动唾液、胃液等消化液的分泌。否则,就餐后会感到口渴,到那时再喝水,反而会冲淡胃液。 
  
  少吃主食多吃菜 
  
  自助餐吃得正确,可以摄入平衡的饮食,除了适可而止外,比较科学的用餐顺序是小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果,最符合人体消化吸收的规律。饭前先喝一点汤,把肠胃垫一下,不但有利于消化,还能减少大量脂肪、蛋白质的摄入。自助餐里,生蔬、水果、凉菜很多,维生素含量丰富,容易消化吸收,另外,蔬菜中所含的纤维素还能促进肠的蠕动,可以适当多吃。不要吃太多主食和甜点。自助餐供应的主食,如点心、炒饭、炒面等,大都比较油腻,即使要吃,也应同时减少其他食物的量,否则会摄入过多的油、糖、盐。经营者出于成本方面的考虑,在烹调肉、海鲜时,不会选取太好的原料,而更多用调味品来调味,还会放很多盐,所以,吃肉食最好不要超过100克,还应避免选取油特别大的。 
  
  此外,取菜时,最好先在全场转上一圈,了解一下情况,然后再装盘。如果乱装乱吃一通,难免会本末倒置,咸甜相克,令自己吃得既不畅快也不舒服。最好每次只取一小点,待品尝之后,觉得它可以,再去取。于康还告诉大家一个吃自助餐时的小窍门,在吃荤菜或油很大的菜时,不妨蘸一点醋,可以缓解油腻和饱腹感。  

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  • 网友评论

    • (*)

    最新评论

    • hot 2010-01-14 09:42:53 回复

      "?啊?这是转载的吧?
      楼主!!奥斯汀西餐酒廊 早都停业了好久了!!!
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